据来自北京市商务局的数据显示，截至2007年5月底,北京的超市数量已经达到1377家,实现零售额137亿元,与2006年同比增长了16%。而入世以来，中国的零售业迅速发展，仅在1998年至2002年5年内全国的超市数量增长了630%，目前全国约有超市10万多家。

而在当前超市中所使用的安防系统，包括视频监控系统、防盗报警系统、EAS商品防盗系统、停车场管理系统与门禁控制系统等，但由于超市安防主要集中在防止盗窃、管理与取证等两大功能方面，因此超市中所使用的安防系统仍以视频监控系统、防盗报警系统、EAS商品防盗系统为主。

管理与取证，视频监控大作用
目前超市的规模日趋扩大，3000平米以上的超市在国内早已不是新鲜事，而如此大的规模，仅靠保安与售货员无法完全顾及整个超市情况。因此需要摄像机来进行实时的监控，以供管理人员查看超市内的现场情况。

据淄博联讯电子工程有限公司总经理姜林介绍，超市的监控系统一般安装在收银台、超市内部货架区、财务室、存包柜、出入口、保卫值班室（含音频）、仓库、收货区等重要部位，其中尤以收银台、存包柜、货架区、出入口为主要监控区域。由于超市内营业时段灯光比较均匀，在收银台、财务室、存包柜、保卫值班室、收货区前端的监控设备一般选择常规型摄像机即可满足需求，而镜头也可使用手动光圈定焦镜头。但若超市内部的货架区、仓库、收货区需要考虑夜间商店关闭后的监控效果，则需要根据照明情况配置低照度的摄像机，以便保证晚上的成像效果。

同时针对人流量较大以及收银台区域，建腾创达的张晶则建议安装百万像素高清摄像机，所安装的摄像机不但要看清整个交易的过程，还要求对顾客衣着、外貌及所付钱款的面值完全看清楚，而同时对收银员也具备一定的监控作用。“在货架区域则建议安装半球或高速球，而高速球可设定巡航线路，以对整个区域的营业情况全面了解。”南京南自信息技术有限公司设计部经理张玮接着介绍。

而在大门的每个出入口则安装固定方向与固定焦距的枪机或一体化摄像机，要求可以看清楚每个进出超市人员的面貌特征，南京南自张玮解释说。淄博联讯姜林同时介绍：“在出入口根据环境状况可能还要采用宽动态摄像机，而停车场、超市外围四周区域则使用云台配合低照度一体化摄像机，若有条件也可使用智能球机，可预置位巡航进行监控。”

另据一些业内人士介绍，某些国际性超市由于安装点位较多，常会安装一些隐蔽式摄像机或“假摄像机”（仅有防护罩，无机芯），而在超市的某些生产区域、隐蔽角落及死角也会安装针孔摄像机。

对于为何要安装视频监控，业内人士如此解释，由于服务行业易产生纠纷，视频监控系统在此不但可以用于日后取证，也可为卖场的安全及人员管理起到一定作用，在产生纠纷时可以回放录像，来说明事情的真相。 [nextpage]

防止盗窃，令不法分子无处遁形
据了解，超市偷窃行为在国内外都广泛存在，针对超市的盗窃行为，目前国内超市主要安装防盗报警系统与EAS商品防盗系统。

1、防盗报警系统，多种方式结合
一般来说，超市的防盗报警系统采用多种手段相结合的方式。在超市的主要出入口及可能进入超市的窗口设置被动红外探测器（或红外微波双鉴探测器）、主动红外探测器及玻璃破碎探测器、窗磁开关等，并在门窗两侧安装主动红外护栏，在贵重物品柜台通常还安装振动式探测器；在各收银台及贵重物品柜台则安装24小时紧急报警按钮及声光报警器，在受到抢劫或非法入侵时，可以及时报警。并且在报警的同时，可弹出相关视频，进行报警和视频联动。

而更多的不法分子则利用超市停止营业时进行偷盗，因此超市防盗报警系统还可分为有人值班及无人值班两种接处警方式。

当夜间有人值班时，一旦发生异常情况，即会立即提醒值班人员进行查看，若案情重大值班人员又无法处理，则可通过联网的紧急报警按钮向地区报警中心报警，通知公安或地区报警中心的保安人员来处警解决，这类报警方式一般用于较大型的超市。

而面对无人值班的小型超市，通常采用直接由电话报警，即将号码预先存在报警控制主机内，如发生报警时，控制主机会自动拨打电话通知地区公安或联防队处警。

2、EAS电子商品防盗系统，提高商品自卫能力
随着超市规模的增大和商品数量的日益增多，常规的防盗报警系统在相当的程度上已降低失窃率，但正可谓“道高一尺，魔高一丈”，超市内商品丢窃的现象依然不时地发生。而EAS电子商品防盗系统则可以通过高科技手段赋予商品一种自卫能力，能有效地保护商品，防止商品失窃。

据泰科——先讯美资陆际文介绍，EAS系统是为零售商业减少开架售货时商品失窃，进而增加销售和利润的电子防盗设备。其通常将探测器放置在商场超市的出入口、收银通道处，或者隐蔽安装在商场出口的地下或门框内，通过遥感方式侦测粘贴在商品上的防盗软标签或钉在服装鞋帽上的防盗硬标签，当有未经收银员处理的标签通过探测区域时，系统会发出报警，以提醒工作人员进行处理。据介绍，目前国内70%-80%的超市都会选择EAS系统。

而在一定程度上，超市安防建设也存在某些不足之处，亟需解决。

甲方意识有待提高，产品选择多由其主导
据了解，无论工程商还是安防设备生产厂商，都不约而同地认为：甲方的意识还有待提高。河南华安保全电子有限公司工程师陈沛解释说，用户的安全意识是与当地的经济情况相关联的，一个地区的用户只有在经济条件允许的情况下，才会具体考虑安全问题，而在绝大多数用户的意识中，人防与物防还是主要手段，技防仅仅是附加手段。

针对这种情况，特毅比商贸（上海）有限公司经理林姗认为其主要是由以下三个因素造成：一是由于中国的劳力成本较低廉，某些超市认为仅靠人力就可以完全监看，而安装安防系统的成本较高；二是某些超市的资金不是很充足，预算较低；三是甲方认为技术防范还无法完全超越人眼监看的准确度，在一定程度上存在误报、漏报现象。 [nextpage]

而超市在选择工程商及产品时，也经常存在这种情况：产品的选择由甲方直接指定，甚至指定安装点位。某业内人士表示，超市在安装安防系统前通常会邀请3-5家左右的工程商根据现场情况设计方案并竞标，并同时指定1-3家的产品，由其从中进行选择。如某国际连锁超市在选择产品时，由自行选择并指定品牌，而工程商在购买指定产品时，同时会有份购买合同传真到该超市，以避免工程商从中牟利。

产品注重功能性，对价格较敏感
经调查得知，价格稍低、中低端的产品在当前超市安防系统中占绝大部分数量。另外，据上海欧一杨东介绍，超市在选择产品时，前端产品较多注重美观，并要充分满足安全、经济及实用性要求。“而由于超市缺乏专业的操作人员及维护人员，因此其一般要求所使用的安防系统稳定性要好，且操作要简单明了，多采用嵌入式设备，不需任何操作软件直接开关机就可使用是最好的。”南京南自张玮介绍道。

针对甲方目前所选用的中低端的产品，泰科——先讯美资陆际文认为，在超市中所使用的安防系统与用户的认知程度、经济实力有很大关系，在满足甲方需要的前提下，采用基于低价的产品，就会出现甲方主要看重价格，而不注重效果的现象。但其同时认为，随着技术的发展，在有条件的地区会逐渐开始追求性能，无条件的地区只是解决有无的现象，且随着国内用户的意识提升及经验的积累，其会觉得有必要提升所使用安防系统的性能是关键。

缺乏统一规范
据华安保全的陈沛介绍，国家针对人流密集的区域要安装相关的技术防范有相关政策，但规定中并未提出具体要求，因此某些超市业主仅是为了应付政策，“象征性”的安装安防系统，各超市的安防系统也是参差不齐。

而在某些经济发达区域，地方政府却对此有相应的规范。如上海新近出台一项地方标准，要求超市、便利店、百货店、加油站等零售场所必须配备相应的安全技术防范设施，其中包括强制安装监控摄像头。其中明文规定在上海各零售场所的重要区域，如收银柜台、超市举办商品促销活动的固定区域、顾客物品寄存箱区域、纠纷接待处、停车场内主要通道、加油站卸油区等，必须强制性安装视频安防监控系统，并要求在监控摄像头安装完毕后，通过显示屏应当24小时都能清楚显示出入人员面部特征、机动车牌号；出入人员面部的有效画面不小于显示画面的1/60，而此项地方标准也于今年10月1日起开始实施。

另据海神电子俞培华介绍，浙江省也出台过相应的条例，规定私人建房必须安装相关的技防措施，否则将不会颁发房产证，而某些超市若属于私人，也需安装技防措施。

目前国内各家超市所使用的安防系统虽不尽相同，但随着技术的发展及用户认知能力的提高，其在一定程度上也会朝着规模化、远程联网的方向发展。但就目前的技术及超市业主投资来看，超市要真正实现远程视频监控比较难。另外，超市的防盗报警系统与110报警联网，在货箱及托盘上使用RFID标签（无线识别系统）也是一个比较热门的趋势。