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信息化与智能化在零售业竞争中的作用

资讯频道文章B

    随着商圈激烈的商场价格战愈演愈烈,使得零售市场硝烟弥漫。以大型超市为例,利用信息化、智能化的手段实现差异化竞争的重要性日益突显。信息化、网络化和智能化技术的推进,有助于零售企业不断降低每个流程环节的成本,并进行高效运作。

 零售业供应链信息化与智能化的应用
    随着商圈激烈的商场价格战愈演愈烈,使得零售市场硝烟弥漫。在日益激烈的市场竞争中,零售行业的差异化竞争便越来越凸显其重要性。

    全球最大的零售商——沃尔玛,拥有全世界最先进的供应链,并不断向更加信息化、智能化的方向迈进。在沃尔玛阿肯色州本顿维尔的总部,你可以看到整个配送过程。在中心的一端,很多白色的拖车正将从不同供货商那里获得的装有商品的盒子卸下,大大小小的盒子被放上传送带,然后这些小的传送带就像“小溪”注入大江一样将商品转到更大的传送带,随着“大江”的不断前行,摄像机或电子眼会阅读每个盒子上的条形码,根据内容的不同将它们在到达配送中心另一端时再进行一次分流。这些盒子会在电动手臂的引导下离开“大江”到达特定的“小溪”,在那里,另一条传送带会将它们直接送到各个沃尔玛商店派来的卡车上,卡车再将这些盒子送到美国某个沃尔玛商店的货架上。消费者将它们从货架上取走,交给收银台,收银员扫描商品的同时也通过沃尔玛的网络给这个产品的供货商发出信号,不管这个供货商是在中国还是在缅因州。供货商在获得这一信号后就会通过供应链给沃尔玛补充新的产品,整个过程就会再循环一遍。所以,当你从沃尔玛货架上取下产品并交给收银台的那一刻起,就意味着在世界的某个地方将会生产出同样的产品。这部没有终曲的“沃尔玛交响曲”将一天24小时,日复一日,年复一年不停地播放:交货、分类、打包、配送、购买、生产、重新订购、交货、分类、打包......

    建立一个在全球配送物品的流程需要涉及许多供应商、分销商、港口运营商、海关经纪人、转运人和运输公司,要不断降低每个环节的成本,让他们高度和谐地一起去运作,离不开先进的信息化、网络化和智能化技术的推进。

    而全球供应链面临两个基本挑战。其一,是全球最优化。它意味着,在一个地方究竟能否得到更便宜零件,这并不最重要,关键是从世界各地将所有零件及时运送到你的工厂或者零售店的总成本必须最低,而且当然要比竞争对手的成本低。这就同时要求物流配送的降低成本,高度精确的GPS信息管理系统可以使物流配送更加合理有效,进一步降低运输成本。因此,第一个挑战就是平衡这些因素找到最值得信赖同时成本又低的运输系统。

    其二,是协调容易中断的供给和难以预测的需求,如果你不想对某个零部件采购过多,因为当它们在工厂或商店的货架上积压起来的时候,你将不得不打折处理它们;你也不想买太少的零部件,因为顾客购物时可能找不到想要的商品,你那天失去的可能不只是一单生意,还将永远失去一个顾客。产品生命周期的缩短更加剧了这两个挑战,特别是时装和消费类电子产品领域,产品流行和淘汰的速度加快使得顾客对产品需求的预期变得更难,从而更加凸显企业采用信息化、智能化管理的重要性。 [nextpage]

大型超市安防信息化与智能化的应用
    目前,在大型超市,如果单纯从价格上考虑,已经不能满足现在的商场竞争需要,只有不断加强购物环境等方面的改造,建立可视智能化监控体系,及时防止商品失窃、包装损坏,提前预防炸弹勒索事件,加强大型超市的安防信息化与智能化应用才能使商场的地位得到更有力的提升。

    如今大型超市的种类可谓五花八门,在中国不仅有大型的购物中心,如沃尔玛、茂业等等,也有中小型的超级市场。随着城市生活节奏逐渐变快,功能齐全、货源完备的大型商场以及连锁超市在短短十几年的时间内已经成为了中国零售业的主力军,不论是销售额还是门店数的增长率都远远抛离了百货商场、街边店这些中国传统的零售模式。而在大型商场以及连锁超市中信息与智能化安防系统的一些典型应用主要包括:整个商场闭路电视监控系统、防盗与防爆报警系统、门禁控制系统、商品防窃系统、停车场管理系统和背景音像系统、视频导购等,这些系统在商场的主要监控范围包括出入口、主通道、收银台等。

    出入口监控:每天的下班时间和周末往往是大型商场人流比较多的时候,遇到节假日更是人流如潮。商场必须根据商场内人流情况,例如作出适当的安排,进行人流的疏导,或是增派人手缩短顾客等待时间,以防止因人拥挤而发生意外事故。目前越来越多的商场已在实施智能人流量统计系统,通过安装在各出入口和各检测点的传感器统计顾客数据,利用报表中的各种综合统计数据更好地管理购物中心。另外,也可利用出入口处安装的焦距较短的高清晰摄像机,对人群进行实时监控,并进行视频人数统计。这种方式在商场出入口处的投资不大,效果也不错,所以成为大型商场普遍的选择。

    主通道监控:对商场来说,最关心的是如何管理商品,做到既避免顾客顺手牵羊的行为,又要尊重顾客。商场只能利用监控系统,通过在天花板、墙壁等地点安装的摄像头,方便地监看众多的货架,利用智能图像分析软件对商场内的偷窃行为事件进行自动检测。如果发现偷窃行为,只要在付款处把录像资料回放给顾客看就可以了,不需要与顾客发生任何争执。在监看货架的同时,如果发现有货物错架、乱架较多的地方,可以马上派人员进行整理,从而提高了管理效率。在回放录像时,可以进行全屏回放,有利于看清每一个细节,比如顾客偷藏物品的动作等。

    收银台监控:收银台是最容易与顾客发生摩擦的地方,顾客等待付款的时间过长,在支付金额上有出入,或是顾客携带未付款商品准备出商场,都有可能引起与顾客的摩擦。利用监控系统,通过在收银台安装的摄像头,就可以监控收银台的员工工作是否积极,对待顾客是否热情。这样,就能很好地处理与顾客的纠纷,提高商场的服务水平,确保商场在顾客中树立良好的形象。每个收银台处的监控视频都有相应的电子标签,大型超市连锁店不仅在中心可以监视到系统内任何一个点的视频图像,而且通过网络平台,管理人员可以在网络任何接入点查看监控点的图像,利用智能图像分析软件实现更多的智能化应用。

    仓储监控:商场的仓库等也是重要的监控部位,通过监控系统就可以看到员工上班时间是否认真工作,仓库是否有外人随便进入,仓库内的货物是否摆放整齐,在设定的范围和规定的时间段内侦测到非法入侵者等。[nextpage]

大型超市安防信息化与智能化存在问题
    目前,在商场“安全”的外表下,还存在着一些安全盲点,这些安全盲点大致分为监控产品质量、工程商系统设计,以及甲方的重视度等方面。

1.产品与系统设计的不足
    目前国内视频监控产品生产厂家众多,许多产品的参数缺乏权威认证。这样的产品在安装完成后的验收中,当然会有很多过不了关。并且,目前在大型商场内,使用的品牌都比较杂,基本上都是一些不知名的产品,质量方面也就不知如何判断好坏。
另外,在监控系统的设计方面,有些经验不够熟练的系统集成商在设计中会造成某些角落监控不到,这也是造成商场安防隐患的一个原因。所以工程商还是需要不断提高设计水平,而甲方也应该选择有经验的工程商进行系统设计,才能设置完整的商场安防系统。

2.甲方一意追求低价问题
    目前,许多大型超市及连锁店仍对于采用高价安全设备并不重视,倾向采用较低价的监控设备,而许多低价产品却因质量问题起不到真正的监控作用,因此商场体系要想达到安全标准仍有许多要努力的空间。商场老板会更多地考虑到经济方面的问题。商场由于货架较多,监控点也就多,如果监控产品安装数量不够,就起不到防范的作用,然而安装完善的系统价格又会增加较多,让商场难以接受。商场本身就比较薄利,所以商场老板一般考虑成本,都只会选择一些低廉产品。甚至有的商场为了节约成本,仅仅安装一些价格极低的防护罩来充当摄像机,认为可以对犯罪分子起到威慑作用即可,这种以假当真的做法平时或可蒙混过关,然而一旦有事故发生时,恐怕就会后悔莫及了。

    值得一提的是,有的商场会按主观意识,“指定”监控产品的安装位置,导致了很多区域都无法监控到,等到发现问题了,才按照工程商的设计来重新安装。另外,控制室的人员懒散,也是导致偷窃事件无法得到解决的主要原因,很多时候都是在被盗后才去回看摄像记录,那时候犯罪分子早已逃之夭夭了,所以商场一定要注意提高员工的安防意识,或采用智能图像分析软件对偷窃事件提出报警,才能避免这类事件的发生。

    此外,甲方在与工程商讨论商场监控系统安装方案时,都比较重视有关防盗防损,在商品货架跟收银台等区域都愿意投入足够资金安装,但商场大门、电梯间等较少发生偷盗行为的区域,则很少会纳入到商场的监控需要中去。虽然现在商场都有保安人员,但是保安人员只能注意到一些顾客偷窃事件的发生,却很难控制内部员工的偷窃行为。表面上安装安防系统节省了资金,但事实上,商品的被偷窃,以及一些炸弹勒索事件的发生,更让商场的经济受到重创。

3.系统安装无统一标准
    目前电信、电力等机房的监控都有一定的标准来对安防系统的安装进行规范,虽然在实际操作的过程中不一定都全部遵守,但是对系统安装完成后的验收还是起到一定的作用,而国家针对商场这一场所却还没有制定出专门的标准来规范安装。

    目前商场安防系统在安装数量或品牌选择方面基本都是由甲方主导,很多时候会造成系统安装的完整性不够,这些当然都跟未出台商场安防标准有一定的关系。由于这个标准会造成整体费用的提高,很多商场可能一时难以接受,在全国同一标准的推广还需要较长时间。

结束语
    目前,中国连锁超市已成为商业领域最具活力的业态。尤其是近几年来,大中型连锁超市企业销售规模逐年递增,销售增长明显高于社会商品零售总额的增长和传统百货商店的增长。如今商场越来越多,商场行业的竞争日渐加剧,在激烈的竞争中,小型商场的市场份额受到挤压,部分弱势企业可能会被淘汰,大型商场在竞争中争取到市场份额,从而使开连锁店成为一种趋势。连锁业规模的增加,一定会加重连锁超市的管理负担,为了避免这些方面的损失,超市花费了大量的时间和人力以及金钱去跟踪和防范类似偷盗情况的发生。而连锁超市的盈利很大程度上是靠降低成本来实现,因此需要建立一套安全、经济、方便管理的智能监控系统。例如:实行定时、定点、定人、定物的全方位监控各连锁店情况,观察并记录每一个收银通道经过的所有的商品以及收银实时状况。采用先进的信息化、网络化和智能化的平台,进一步减低经营成本,提高企业自身的竞争能力。

    随着设备的不断更新换代,新技术的不断涌现,未来商场、大型超市安防产品的质量将会不断地提高,价格则会逐渐降低,逐步达到适应商场经济适用的需求。

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