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零售连锁店非安全应用日趋明朗

我国的零售业态正在经历从简单到复杂、由低级到高级、从单店到连锁的演变,连锁形式的超市、百货店、卖场、便利店异军突起。
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【安防知识网】我国的零售业态正在经历从简单到复杂、由低级到高级、从单店到连锁的演变,连锁形式的超市、百货店、卖场、便利店异军突起。据商务部商业改革发展司和中国连锁经营协会最新调查统计:2006年“中国连锁经营100强”销售规模达到8552亿元;门店总数达69100个,同比增长57%,剔除个别企业超常规发展因素,调整后门店总数增长26%,与销售规模增幅基本持平;营业总面积达5170万平方米,同比增长16%;以经营大型超市为主的外资零售商(家乐福、大润发、沃尔玛、好又多、易初莲花、麦德龙、百佳等)新开店铺数量超过百家。可见,中国零售业前景可期,零售连锁企业大有可为。零售连锁市场的容量在持续膨胀,各商场/超市正处于向各地突围、迅猛扩张时期。

  鉴于零售连锁店的分散性,这种迅速扩张的势头如果缺乏高效管理反而会出现隐患;连锁店作为人流、物流、资金流的集中地,也面临棘手的安全问题。如何有效地对鞭长莫及的分店进行统一管理,令连锁店老板们夜不能寐;而这,却正成为安防企业推动零售连锁市场的突破口。

  先天弱点,三大因素阻碍安防发展脚步

  与商业大楼、住宅小区红红火火的安防应用情况大为不同,零售连锁店虽然需求看涨,十几年来,零售连锁应用市场似乎一直处于不温不火的状态。就如上海恒生电讯工程有限公司某工程商所感慨,“超市的监控系统安装上去之后,少有伤筋动骨的变动,一般都是些小修小补;报警系统的安装都比较简单,门禁系统的应用也比较少。”另据了解,EAS系统都尚未普及,很多超市都是由一两个保安在出口看守。

  出现上述状况,究其原因,主要与零售连锁店与生俱来的弱点相关。本文从对众多业内工程商/厂商的访谈中总结出三大影响因素:资金、沟通渠道、安全管理机制。

  资金掣肘

  这点在加盟形式的小型连锁超市尤其突出。通常,加盟店交了加盟费用之后必须自负盈亏,总部将日常损失、设备维护的费用转嫁到各地小业主身上。这些小型连锁店相对在功能、要求等方面少一些,同时更关注预算,一般以达到基本的安全和管理需求为主,较少考虑采用功能更好的前端,有些甚至连基本的存储设备都省了。而像7-11便利店,用一块防盗反光镜就解决了安全死角的问题。

  更大型的连锁超市因需求不同而预算更宽裕一些,从过去的32路、48路到现在的64路、80路,超市的监控范围一直在扩大,相应地安防投入也有所跟进。但是,对安防方面的投入预算依然管控得比较紧,就如上海恒生电讯工程有限公司某工程商所言,“连锁店老板们的预算标准一般都比较务实,很难量化投资。过去可能为了一个概念性的东西付出上百万元,但现在基本上都保持在20万-50万元之间。”即使是一些外资连锁商场/超市,总部都有一个整体预算规划,一般只有新开分店才具备更充足的预算按更高标准建设安全系统。而且更重要的现实是,连锁商场通常几年之后才能达到投入与盈利的持平。在持续投入、收获甚少的情况下,投资受限也是零售连锁市场较普遍的现象。以目前的联网监控趋势为例,费用成本问题更是拦路虎。在这种前提下,工程商/厂商们很少视其为“肥肉”而大力推广。

  沟通渠道不畅

  推动连锁市场安防应用,最大的问题是信息不对称,零售行业和安防行业之间的沟通渠道不畅通。

  深圳亿维锐创科技有限公司销售总经理许宏安认为,“安防对于很多连锁店的老板来说,相对比较陌生,他可能有防盗、监控的需求,但不知道应该通过怎样的途径来实现;而我们厂商也较少专门针对这一市场做宣传、推广。”他还进一步表示,“这个行业对安全的需求不像银行、公安等的需求那么强烈,管理者的安全防范意识也没有行业用户那么专业。隔行如隔山,零售业内通过‘口碑相传'的方式来做安防,局限于业内传播,量的效应没有出现。”甚至,有些零售连锁业主是怀着一种“攀比”的心态安装设备,不管设备是否真正为我所用。

  基于此,他建议,“安防监控厂家和工程商应该一起制定出更合理的行业解决方案,更好地适应行业的特殊需求,并不断地去引导和培育市场。”

  安全管理机制欠缺

  连锁经营有统一店面、统一标识、统一配货、统一广告、统一促销、统一核算、统一人事、统一服务等特点,这“八个统一”可以保障较低的经营成本。唯一欠缺的是,总部缺少针对分店统一的安全管理机制,并且停留在“人防+物防”的阶段。

  大多数商场专门设有防损部兼管安全保卫和商品防损的工作,防损部的职能和隶属特殊。国内超市的防损部工作上隶属于行政部门,经济上受制于营运部。上海某集成商表示,“防损部的职责是如何把损失降到最低,但实际上,只有当营运过程中出现新的需求时,防损部才能从营运部门分到资金用于技防建设。”而且,控制中心虽然设在防损部,但防损人员绝少呆在机房时刻紧盯监控屏幕,其日常工作大体是巡视、保安、解决纠纷等。该集成商还以部分超市停车场的现状为例解释到,“一些超市提供免费的停车服务,通常会在入口处装一个摄像机拍照,并安排一两个保安职守。摄像机是模模糊糊地拍,保安迷迷糊糊地守,车辆被盗或贵重品被偷的事时有发生,很多技防设备都沦为摆设。”

  目前,大型商场/超市工作人员的压力大、流动性大;下至防损、保安人员,上至管理层,素质参差不齐,要让流动性高的团队打造无懈可击的管理机制很难。[nextpage]

  向管理要效益,开拓更多非安全需求

  虽然与连锁店扩张如火如荼的势态相比,众多因素致使零售连锁店的安防设备应用慢了一拍。但随着同行竞争的加剧,分店数量在增加的同时,连锁企业承受的压力越来越大,零售连锁企业在面临失去高额利润危机的状况下,各大零售连锁企业也不得不苦练“内功”。除了基本的防损需求外,很多企业从自身挖潜、调整货源、精简机构、改善购物环境,提高单位时间内员工的工作效率,提高物流配送效率、货物周转速度等等,以增强竞争力。以往,管理者认为安全设备本身不能创造效益,而不愿投入更多;现在,采用安全设备改善内部经营管理、调配吸引越来越多的连锁店业主,以满足营运、管理等非安全应用需求。

  例如,国内很多商场/卖场/超市在建成之初,通常出于安全考虑安装基础性监控、防盗报警设备,隐蔽地在一些收银台、仓库、重要货架处安装监控探头,机房评审合乎相关规定就行。但一些系统之所以升级改造,终极目的却满足营运管理需求、提高运营效率转化。

  超市在营运过程中,反而是营运人员、仓库人员才需要频繁地操作设备、调用视频。他们几乎每月都会根据哪种商品热销而对货架进行调整,此时,相应的摄像机也需要移动位置。其次,以往都是通过人力每月统计或盘点商品,周期过长,商场可能会错过商品的热销期;而今,利用监控设备的智能分析功能,可以尽快地分析到哪种商品热销,并及时作出调整。再者,越大的超市需要的工作人员越多,而摄像机的安装无疑成为最忠实的“眼睛”,给超市减少了人力成本。同时为了提高收银台的工作效率,避免不必要的纠纷,录像取证的作用也为管理者所看重。另外,超市与超市之间的竞争点之一在于能否吸引并留住顾客,因此营造宽松、舒适的购物环境相当重要,利用监控探头可以及时发现某个过道可能拥堵并及时疏通等。由此可见,安全产品的非安全应用在连锁店已经表现得格外明显。

  此外,亿维的许宏安分析,“连锁店作为一个整体,在管理、协调、监督等方面存在距离障碍,导致效率、成本等问题;目前连锁店非安全应用较多的是会议、培训、配货等,目前已有成功案例。”

  天地伟业的李晓明则介绍,“有些业主还提出了多点网上视频呼应的需求,即几个分店之间进行简单的音视频会议交流,与视频会议系统不同,它的设置和要求都比较简单。通常只需要上行512K带宽,而音频占用带宽也不足32K。”

  更引人关注的是,越来越多的连锁商场/超市业主注重企业自身的宣传和推广。深圳市图敏实业有限公司服务中心总监兼高级项目经理冉权江解释,“以加盟连锁店为例,为了吸引加盟,通常有推广优秀店面的需要,主要给潜在合作伙伴演示和推广连锁店。让潜在客户直观地看店面的人流量和服务等运营情况。而这些连锁店主要花钱在培训方面,因此利用监控设备对员工进行培训对业主也极有诱惑力。”如今,安全设备甚至成为连锁店业主的盈利工具了。

  联网监控势在必行

  鉴于管理、非安全应用需求日渐强烈,零售连锁超市/商场联网监控的需求日益迫切。连锁超市视频监控系统渐渐从早期的单机监控系统向网络化监控系统发展,基于网络化的监控系统,分散各地的分店可以通过网络,将分店内的视频图像、报警信息、DVR主机运行情况实时传送到管理中心,以便总部集中管理和及时发现各地分店的运行状况,真正实现对各分店更高级的统一管理,以便满足老板们进行开展会议、员工培训、监管、推广优秀店面、吸引加盟等非安全的需要。因此,对于一些已经安装了闭路监控系统的连锁超市来说,目前面临的主要是联网监控、系统升级的重任。

  大中型连锁超市/商场由于布点较多,需要传输的路数较多,视频数据增加必然面临带宽问题。因此,网络选用至关重要。四川艾之普电子有限责任公司市场部经理范清华指出,“ADSL理论上行最高速率为640Kbps,电信一般仅提供到局端最大上行512Kbps,而且这一速率为理论值,受上网用户数量、电话线质量、电信局端出口带宽的很大影响,实际上行速率在200Kbps到300Kbps之间。如能使用2Mbps数字专线网络,那所得到的网络传输效果最好,但每个分店就要付出每个月6000元以上的网络使用费。”有鉴于此,大中型连锁店通常会退而求其次,选用成本更低、最为实际的ADSL网络接入方式。

  对于小型连锁超市而言,所有监控点同时传回监控中心,前端可以采用嵌入式DVR系统,通过宽带网传回监控中心,通过一套集中管理软件进行统一管理,包括前端图像的浏览、控制及存储。不过,北京先进视讯科技有限公司产品营销中心符海龙不建议采用这种方式:“前端部分投资虽小,租用线路费用太高,并且每个监控前端需要固定IP地址。”

  符海龙建议,“对于1-2个监控点的小超市,前端选择单路或双路的网络视频服务器进行编码传输,接入点选用比较廉价的ADSL线路,这样可以保证在网络中断的情况下,本地的存储录像资料等网络恢复再传回监控中心。而监控中心的管理服务器可以托管到运营商的机房。”

  他还进一步强调,“为了节省投资、充分利用原有的设备,要花最少资金做到本店的接入联网。”的确,联网监控的脚步因成本门槛一度徘徊不前,释放零售连锁市场需求的关键在于提供一套低成本的联网监控解决方案。与推动传统行业市场的思路不同,要让私营老板们心甘情愿掏钱,必须让他们知道自己在“花最少的钱做超值的事”。

  不少业内专家预测,不论是大中型连锁超市,还是小型连锁超市/便利店,联网监控的费用降低可以让更多老板乐于接受,如此一来,或许可以引发整个连锁行业潜藏的安防需求。但同时,他们也期待,厂商能够提出更具针对性的经济型联网监控解决方案,另一方面,网费不会成为市场推广的瓶颈,这尚待有关方面提出更合理的资费标准。[nextpage]

  企业“斗法”转向民用市场,行业性解决方案“出炉”

  经过十几年的发展,安防企业对公安、政府、银行等行业用户需求摸得很透彻,本身也累计了丰富的经验,而由于连锁市场对安防产品的需求量在近一两年才开始释放,因此,还没有针对零售市场推出比较完善的解决方案。

  而随着行业内竞争加剧,不论是厂商、工程商,都已经深切地感受到拳脚空间越来越狭小,走向更广阔的民用市场才是出路之一。随着零售连锁市场安全设备的使用量即将喷薄而出,针对零售连锁市场,厂商对零售连锁的市场细分也更加清晰,一些行业性解决方案即将出炉,天地伟业的李晓明说道,“在公司内部发展规划中,已经把连锁超市视为一个独立应用市场进行深挖,只是目前还处于起步阶段。”

  不过,零售连锁业主的非安全需求要多余前者,且呈现出多样化和个性化的特点,厂商要制定满足用户需求的行业性解决方案比较困难。“零售连锁市场本身涉及很多行业,看似混杂,其实亦有共性,厂商可以在其中找出基本的诉求点,”亿维的许宏达对此建议,“每个公司都有自己的客户群分类,可以把这种变动的需求固定下来,提出更具针对性的方案。在这个基础上,进行一些小修改,以满足个性化、多样化的需求。”

  而对于工程商来说,很多连锁店都缺乏具备专业知识的防损/保安人员,甚至一些小店基本上由员工兼职安全管理,所以,工程商将面临繁重的维护工作。一旦联网监控普及,如何有效避免连锁店暴露在公网上的数据不被盗窃,以及避免DVR或网络视频服务器中毒等,将是工程商们头痛的难题。为了避免工程商因网络安全问题而不建议连锁店业主选择联网监控,厂商提出更安全的解决方案也很迫切。

  另外,值得一提的是,零售连锁业的安防应用要在短期内达到一个量的提升,还需要厂商和工程商规范合作及共同培育。上海恒生电讯某工程商就指出,“厂商和工程商的合作应该更规范。例如,有些厂商直接找到用户卖产品,甚至提出3年、5年的说法。而对于工程商来说,部分产品超长的保修期则可能意味着原来的设备根本不能再用,而需要买一套新的给他。”因此,厂商和工程商在推广零售店市场时,必须要有一些规范的做法。

  运营商“探路”

  零售连锁市场除了专业的厂商/工程商主打之外,借助联网监控的契机,运营商有望成为推动零售连锁市场的领头军。运营商进入安防已经不是鲜事,其业务从行业用户拓展到更广大的民用市场使之自然。目前,运营商已针对零售业、仓储业推广全球眼项目,未来一两年内还将大力推动。

  为了避免业务上承受更大的风险,运营商采取的方式也比较灵活。在他们承包下一个项目后,一般是向合作伙伴定制化产品,厂商按照运营商协议批量生产,然后与一些工程商合作进行产品的安装。北京互信互通信息技术有限公司副总经理雍军表示,“用户则可选择购买或者租用运营商的设备,再支付一定的后台使用费,包括网络带宽费用和收费的增值业务费用,例如存储业务等,当然,基本业务的使用是免费的。一般情况下,用户只要求监看而已,甚至连DVR都可以省掉;而如果用户要求对前端转一转,或听到声音,那就是另一项增值业务了。运营商如果要将设备卖给用户的话,预计前端的价格将迅速下降。”

  而运营商能否在民用零售连锁市场顺利打开局面呢?亿维的许宏安预测,“对于小业主来说,他不太可能专门请一个专人24小时盯着显示器看,这也是他们容易接受运营业务的一个重要因素。当然,业主的心态不一,他也可能会选择自己一次性投入,不愿去承担高额的运营费用。”

  无论如何,可以期待的是,运营商凭借强大的后盾、实力、影响力,投入零售市场有望加速安防的普及率,甚至有业内人士表示,随着运营商的介入,零售连锁安防市场有望实现量的翻倍。

  未来不可预估的量

  就零售连锁市场,本篇文章以大中小型的连锁超市/商场为主来探讨,然而,当你站在街上看,商店、超市、餐厅、酒店、网吧、各种营业厅、美发厅、影楼等等,各行各业的连锁店都同样面临顾客、店面的安全管理,以及连锁管理、监督、协调等多方面的需求,不难想象安防产品的需求量将会逐渐增多。

  更加值得关注的是,“平安城市”以自上而下的方式拉动了各行各业的需求,零售连锁行业也被波及到。在某些地方政府的平安城市项目中,就有要求将一些重要地段的连锁超市纳入整个城市监控报警系统。随着平安城市深入千家万户,零售连锁超市的“聚众效应”也将出现。

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