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市民只要登录青岛市食品药品监管局网站,或通过“青岛食品药品监管”微信公众平台,点击“食安亮化”栏目,就可以查看到青岛市上千家食品经营企业和学校食堂所生产或经营食品的现场视频实况。
将“车间亮化”视频信息上传网络，政府监管部门、企业、消费者可以通过网络实时监督生产加工食品全过程。今年选择辖区内5%以上的食品生产企业实施“车间亮化”工程试点工作。
食品安全监管的重点，是过程而非仅仅是结果。在2月12日召开的上海“民生惠民”新闻发布会上，上海市食药监局、市工商局、市商务委负责人介绍了本市当前食品安全基本情况。上海市食药监局有关人士表示，继去年本市4家婴幼儿奶粉生产企业纳入食品安全视频监控体系后，今年，肉制品、婴儿食品、乳制品、学校食堂、集体用餐配送等多个行业也将纳入其中。
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