返乡创业后，40岁的蔡青松成了村里最年轻的小伙子。他返回的乡村，是四川省巴中市南江县正直镇方山村，一个从县到镇再到村，都靠山路连接的地方。前往这里，你可以体验到急速转弯的刺激、从平地到山顶的视野变化和穿越山腰云雾的梦幻。

△蔡青松

　　“我老婆是陕西人，刚到我们这里路都不会走。”蔡青松半开玩笑地说。就是在这“路都不会走”的地方，他通过四川省科技扶贫基金会的支持，成立了青年科技农场，将15000多棵苹果树苗种在了海拔800-1000米的方山村。这里昼夜温差较大、雨水较多，种出来的苹果汁水充足、味道鲜甜。

　　种苹果的日子不比在外面打工轻松，甚至更忙。2017年返乡创业以来，蔡青松一头扎进了如何把苹果种得又多又甜又生态的世界里。他不缺理想和热情，但变化多端的天气、突如其来的病虫害，总让他措手不及。“科学种植是我一直想要做到的目标。”

△俯瞰农场，一排排苹果苗都是希望

　　直到今年3月，四川省科技扶贫基金会联合海康威视STAR公益，为农场装上了接入光照度和土壤温湿度传感器的农业物联感知设备、物联网杀虫灯、农业管理平台等，不仅能帮助蔡青松远程观察果树的生长情况，还可以通过采集各类环境数据，制定更科学、高效的种植方案，为丰收增加一份确定性——这份更确定的丰收里不止有果实，还有村民们越来越好的生活。

△蔡青松和村民一起调整海康威视的设备

　　离不开麻辣也离不开“甜”

　　农场带给村民越来越好的生活

　　方山村的村民，都爱麻辣。干完农活，吃点麻辣味的菜，开胃下饭，吃得饱饱的才有体力再接着干活。

　　“家里的娃儿有时会给我买螺蛳粉，干完活累得不行，煮点这个加点麻椒，方便又开胃。”说话的方嬢嬢，今年50岁。村里像她这个年纪的一般在外打工，但因为要照顾父母，她已经独自一人留在村里12年了——先是照顾老年痴呆的母亲8年，母亲去世后父亲中风瘫痪4年，这12年，她只在家附近干活，从不离开太远。

△正在劳作的方嬢嬢

　　家务，农活，照顾老人，养猪、鸡、鸭、鹅、兔……从凌晨4点多到晚上9点多，方嬢嬢几乎停不下来。难免会有觉得苦的时候，但她总是说着说着就扬起笑脸。“愁有什么用嘛，这些活还是得干呐！”灶台上的器具整整齐齐，院子地面干干净净，她把家务和农活收拾得干净利落。女儿、儿子总是隔一两天就打电话来，说些宽心的话，听得心里甜甜的。

　　麻、辣、苦、甜，都是方嬢嬢的“生活味道”。她不抱怨哪一味过重，只是用坚韧，烹饪出一道道“生活菜肴”。现在，这道菜肴里的甜味越来越多——儿子今年毕业工作，即将举行婚礼，儿媳活泼善良，最爱吃方嬢嬢做的菜。女儿的生活也越来越好，小外甥每次来都要帮自己干活。

　　还有开在家附近的青年科技农场，也让这份甜更多了一份确定性。方嬢嬢农活之余就在这里工作，一天能挣60元。“这是第一个在我们村种出又大又甜苹果的农场，很多村民都因为农场多了收入，比只干农活好多了。小蔡来了之后，村里发生了好多变化。”

　　不止是方嬢嬢的生活发生了变化。农场开设之前，68岁的方大叔几乎没有经济收入。他说：“以前点点钱都要问儿子要，现在我有了稳定的收入，能减轻他的负担。”

　　一天60元，在大城市里可能算不了什么，但对于习惯了看天吃饭的农人来说，多一些确定性收入，就多一些生活底气。蔡青松还记得，有个村民父亲突然生病，急需用钱，他帮忙送到医院并预支了工资给他。“那些钱他以前可能要靠一年养几头猪才能攒下，我们的农场有发挥作用帮助到他，心里也蛮激动的。”

　　和60多岁的村民一起种苹果

　　他们是核心团队也是家人

　　时间拨回到蔡青松刚返乡的时候。当时，村民们是有些疑惑的，有人说他是不是在外面混不下去了才回来。“我们这从没种出过苹果，也不知道这个年轻人会干得怎么样。”村民方大叔回忆道。

　　直到看着他认真地选择适合种苹果的土地，踏实地开垦，才陆续有村民加入。蔡青松记得，他和50岁的方嬢嬢、60岁的幸福叔、68岁的方大叔等大龄村民组成的“核心团队”，光是开垦许久未打理的荒地，就花了20多天，用背篓一筐筐运了1200多包肥料用来施肥。

△大伙儿一起开荒

　　“我只能用行动回答大家的质疑嘛！”蔡青松知道，对于村里的人来说，离开农村去大城市，才是“往前走”。但相比于别人眼中的成功，他更怀念在村里的日子。“在家里就是感觉啥子都舒畅些。我想和年迈的父母离得更近些，更不想让自己的孩子成为留守儿童。”他在打工时认识一对河南夫妻，小孩在老家上小学，每周只能用公共电话通话1次，1分钟3毛5分钱。“我在边上听着都很难受的。小孩在家里想爸妈，其实爸妈在外面又何尝不难过呢。”

　　因为从农村离开又归来，蔡青松能体察同类人的苦楚，也清楚农村需要什么。农村赚钱的机会太少，年轻人只能选择背井离乡，而留在农村的人，悄然地、寂静地生活在“空心”的土地。“我从山头和山脚流转了土地，就是希望将来可以带动整个村一起种苹果，更多人能回到家乡，在家里就能赚钱、和家人一起好好生活。这是我的梦想。”

　　这些年来，苹果树的根往泥土越扎越深，蔡青松和村民们的情感也越来越深厚。往返于镇子的时候，他总是帮村民带快递、日用品上山，下山的一路也是走走停停，用皮卡车帮骨折了的幸福叔收猪草，再送到家门口。6年多的时间，蔡青松已经和这些纯朴的村民们处成了家人，“我呀，谁家有好吃的就坐下吃饭了。村里就是这样，你帮帮我，我帮帮你，很纯粹。”

　　苹果一年比一年多、甜

　　但挑战也是一个接着一个

　　在蔡青松和村民的共同努力下，农场种出的苹果一年比一年多，也一年比一年甜。但丰收的路上不止喜悦，挑战也是一个接着一个，比如变化多端的天气和病虫害。

　　这里雨水充分、昼夜温差大、土壤富硒，让苹果多汁鲜甜，但同时也带来了难题。比如在苹果成长的过程中，连续的雨会影响苹果个头、外形和甜度；真菌会让苹果长出过密密麻麻的小黑点；害虫则会“大口、大口”地咬苹果。蔡青松曾看着感染真菌、被害虫咬掉的苹果心疼不已。

△村民将坏了的苹果剪掉

　　为了解决问题，他不断实践，积累经验，还会请教四川省科技扶贫基金会的专家顾问丹尼尔，每次聊天，他就像如饥似渴的学生，一点点靠手机翻译记下专家的建议，然后在手机上回复：“OK、OK。” 从丹尼尔这，他知道了如何混合肥料发挥更大效果、某些小昆虫比大昆虫更危险、特定时节下降雨量超过50毫米，就要再喷洒一种保护剂……他们还发现，长期监测记录下光照度、土壤温湿度等，能更科学、更有计划地种出好苹果。

　　“以前我们都是根据县里的天气预报来记录，但山区的天气多变，有时山下是晴天，山上是雨天，县里的天气预报无法很准确。”这不仅时常打乱剪枝、梳果、排水等计划，而且无法制定精准、科学的种植计划，比如根据光照度选择苹果摘袋时间；根据土壤温湿度分析虫卵和真菌存在的可能性，以便提前控制等。“好在，今年我们终于有了一个‘好助手’。”蔡青松笑着说道。

　　农场安装了物联感知设备

　　为苹果丰收增添了一份确定性

　　今年3月，海康威视设备安装好的那一刻，蔡青松觉得自己的农场更完整了：“这才是科技农场嘛！”苹果一天天长大，看着它们不断圆润，变红、变黄，他莫名觉得，今年的苹果会很甜。

　　10月，苹果丰收！今年的苹果不仅甜脆多汁，还多了“数智味”。接入传感器的农业物联网视频感知设备，能采集山区精准的光照度、土壤温湿度等环境数据，帮助农场科学种植。如果土壤湿度太高，就准备排水等措施，如果光照度不够，就推迟摘袋，保证果实在光照度充足的情况下吸收阳光。

　　此外，通过海康威视的农业物联摄像机、农业管理平台等，蔡青松远程就可以观察果树的生长情况，构建更系统性的病虫害监测，实现苹果生长态势、病虫害定期定时巡检，叠加物联网杀虫灯，多方位降低虫害扩散风险。“这让我们巡查病虫害的效率大幅提升了，并且定期检查物联网杀虫灯里的虫，也让我们对它们的种类更加了解，更好地做预防。”

　　最近，专家丹尼尔来到了青年科技农场，通过对精准的温湿度等数据进行复盘，和蔡青松讨论制定了来年的种植方案，例如通过监测光照度、土壤湿度等数据，定时定量地施肥或用药，保证效果发挥到最大。蔡青松对明年的苹果充满信心，“从靠经验到有数据依托的科学规律，有了科技的帮助，我们对苹果丰收多了一份确定性。这样种出的苹果会更大更甜，大家的生活也会更有滋有味！”

　　青年科技农场不仅为方山村增加了一抹滋味，也让辛勤耕耘的村民增加了一些收入，增添了一些生活向好的确定性。

△方大叔正在采摘今年丰收的苹果

　　今年，丰收的喜悦刚刚开始，方山村的土地正不断收获希望和幸福。科技，也在这其中成为重要的工具之一，为农业插上提质增效的“数智化翅膀”，让人们在故土上也能充满力量地生活，让更多的土地长出希望。

　　将来，蔡青松希望村民能自己认领土地，一起当苹果园的主人翁。“村里的人一起来种苹果，一起赚钱多好。这样可能就有越来越多年轻人愿意回来了。到那时候，我就不是村里最年轻的人啦！”蔡青松说着，笑出了眼尾纹。