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便利连锁店有了“神眼” 穿越时空的监管

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    凭借着在山西连锁超市上的巨大市场份额,拥有600多家门店的金虎便利当之无愧地成为山西省最大的便利店连锁企业。但是,谁能想到,3年前的金虎便利还在为数量庞大的连锁便利店管理问题而发愁。

“地毯式”检查过时了
    据金虎便利公司总经理助理徐萌介绍,一般而言,便利超市的门店分为两种:直营店和连锁店。直营店因为是由公司总部直接派人入驻,人员对业务相对熟悉,所以管理起来比较容易。但是金虎便利的直营店数量大约只有门店总数的1/10,那么管理重点就落在了对数量庞大的连锁店如何统一监管上。

    传统的管理方式就是派督导员上门,挨家挨户地对工服、卫生、货架、销售提升等项目进行检查和指导。“如果督导员用‘地毯式’检查一家一家地查过去,会非常浪费人力物力”,徐萌说,“一家店大约要用1个半小时才能完成,这还不算花在路上的时间。”

    2005年,金虎便利的门店数量已经达到了200多家,督导员现场督导的管理方式开始明显跟不上公司快速发展的需求。

    为了实现低成本高效率的督导管理,金虎便利的CIO(首席信息官)提出了借助网络视频工具来补充传统门店管理的设想:在每个门店安装一部网络摄像头,督导员既可在总部办公室查看店面的经营情况,又配合着现场监督。

    遗憾的是,这一设想最终由于技术方面的原因在当时未能实现。

安全保险靠“神眼”
    2007年初,网络监控技术已经发展成熟的太原联通向中小企业推出了“神眼”业务。该业务最大的特点就是可以低成本地实现网络远程监控。据太原联通集团客户部经理刘守江介绍,一个“神眼”的终端费用包括两大部分:一部分是初装费加上年使用费总共1000多元,比一个员工的月工资还低;另一部分就是ADSL使用费,这部分费用也不高,因此企业很容易接受“神眼”业务。

    与刘守江算了同一笔账的还有金虎便利的董事长金根虎,在他看来,“神眼”在很大程度上改进了原有的管理方式,并降低了督导员的交通成本和时间成本。

    “第一期‘神眼’项目是在51家直营店进行的,不久后就开始向所有连锁店推广。现在‘神眼’已经作为我们金虎便利新连锁店的必选投入。”徐萌说。

    在广大店主眼里,安了“神眼”就好比是买了“安全保险”,它的主要功能在于减少各种经济纠纷,保障店面的安全。顾客因为找错钱而和店员发生争吵是常有的事,比如明明找了50元,顾客非说是20元,当有了“神眼”之后,这类纠纷就有了视频判断依据,丢东西的情况也减少了许多。

    徐萌表示,金虎便利安装“神眼”后的半年里,共协助公安部门破获盗窃案件2起、抢劫案件1起、各类争端9起。对企业减少经济损失、提高管理效率和安防水平的效果明显。

穿越时空的监管
    “我们把‘神眼’都装在收银台后面,这样既可以看清店员的操作也可以看清顾客的举动。”为了能够达到更好的视频监控效果,金虎便利统一规定了“神眼”的安装位置。

    其实,将“神眼”对准收银台,金虎便利的选择另有原因。对于总部来说,“神眼”主要起安全和监督的功能,比如督导店员是否穿着了统一的服装,是否准时到岗,货架的摆设情况怎样等,而收银台顶部恰好是拍摄的最佳位置。

    现在,金虎便利不光有督导员在现场掌握门店的实际情况,在办公室的工作人员和高层管理者也可以通过远程的“神眼”摄像头查看门店的现状,异地监管有了双重保障。

    因为“神眼”对金虎便利降低管理成本、提升管理质量效果明显,因此引来了竞争对手的效仿。作为金虎便利的竞争对手,唐久便利就在旗下的两百多家门店中引进了联通的“神眼”。

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